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休闲农业与乡村旅游的17个卖点

编辑:越国开心农庄 来源:越国开心农庄 更新于:2020年06月28日 10时 阅读:0

相对于城市,亦即休闲农业的目标市场,乡村风光、风貌、风物、风俗、风情和风味都是资源,当这些资源转化或活化为产品,就是休闲农业的卖点。田园风光是依托,建筑风貌是载体,风土人情是内容。换句话说,除了田园风光,风貌、风物、风俗、风情和风味“五风”莫不与原住民有关,乡村旅游资源无不蕴含着浓浓的人情味儿,生态环境之外,更为旅游者所看重的就是乡村独有的人文气息。我们还可以这样说,休闲农业的“风景”是人和自然之间互动关系的活态体现,不是冷冰冰的“自然”或“环境”,而是活生生的人和自然的复合体。“风景”中人的因素,在个体为情感或个性,在群体为文化或精神。(马牧青)

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随着越来越多的人厌倦城市的拥挤、忙碌,对故乡的怀念、对乡村的向往成为一个规模庞大的需求市场。以广东省为例,2018年上半年广东省的国内旅游人次中,到乡村去休闲、度假、游玩的游客占到了总量的58%以上。越来越多的人从城里跑到乡下,吃饭、住宿、购买土特产等等都需要花钱,为农民们送来了巨大的财源,整个产业规模上10000亿。那么,农民们怎么借助机会赚游客的钱呢,下面总结的的打造休闲农业的17个卖点,能帮你少走一点弯路。

围绕下面17个卖点打造项目,少走弯路

 01 

卖生态

将山清水秀、清新空气作为吸引城里游客的卖点。城里人关注健康,厌倦高楼大厦汽车尾气交通噪音,有的农村利用本地的生态优势招徕游客。比如请专门机构检测当地的负氧离子,让游客知道这里的空气有多么优越。

有的地方基于当地的水质优良,围绕玩水、喝水、泡茶、餐饮、水保健等做文章,将生态优势搞成了赚钱优势。

还有的地方,比如新疆火焰山,将独特的干旱高热生态包装出来,吸引猎奇型的游客前来旅游

所以,卖生态可以卖生态的优良、也可以卖生态的独特个性,总之都是围绕“生态稀缺”来吸引游客。

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淹没在竹海生态里的民宿
 02 卖景观

万顷荷花、千亩桃园、风吹稻浪等等都是很吸引人的景观。但大部分农村没有这样的特色。那么利用园林造景的技术,创造出有品位、有影响的景观,也能吸引人前来游玩,比如将农业产区建设成景区、田园打造成公园,通过好的风景让游客们愿意拍照、晒朋友圈、通过游客的社交渠道,让项目越来越具有知名度。

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利用稻草制作的景观


 03 

卖品牌农产

吃是人的基础需求,也是重点需求。农村的各种农产品非常丰富,但是目前市民的消费水平已经提升很高,代表高品质的品牌农产非常受欢迎,常规普通的农产品越来越难卖。因此,将农产品通过改良技术、优选种类、科学种植、产品重新定位、高档包装等办法进行改造,打造出名品、名牌,将是撬开游客钱袋子的一个杀手锏。

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代表高品质的品牌农产品


04 

卖农耕体验

农村里见惯不怪的种地、打场、喂羊、收桔子、抓鱼等生产场面,城里的人看着却觉得稀奇。可以把采水果、捕鱼、养蚕、割稻等农活包装成农作体验项目,比如划定体验农作区、为游客提供鞋套、遮阳帽等,让城里人下田种地,客串做一下农民,会给他们留下独特的旅游印象。

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市民下地体验农作


05

卖健康

现在农民们常说,我们农村啥条件都不好,但就是吃的稳当、空气新鲜,对人身体好。现在生活压力大、节奏快男,很多人都是亚健康状态,但几乎人人都不敢得病,病不起、看不起,因此日常饮食、生活环境非常受重视。可以将农村里山清水秀、生活节奏舒缓、瓜果蔬菜不打药等有益健康的特点大大加强,比如围绕果蔬原乡慢生活、山居假期等包装项目,将会吸引不少城市客人来农村消费、并且保持长期的重复性消费,把一大笔钱花在下乡。

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乡村成为康养疗休地


06

 卖味道

将乡村土菜滋味十足、粮食蔬菜禽畜鱼的新鲜爽口、民间小吃风味悠长、地方名吃独此一家等等和味觉、口味有关的东西集中起来大力宣传,比如将长街宴、少数民族特色餐、新粮丰收等作为卖点搞宣传,会对喜欢大吃四方的游客非常具有吸引力。杀猪菜、稻花鱼、炖羊肉等等现杀现做,已经成为一些农村响当当的招牌旅游体验。

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做杀猪菜


07

卖乡土风情

城里人来乡下,要的就是一个乡土味,有的地方把农村修建的越来越像城市,反而失去了一大部分城市游客。乡村的感觉就是粗放、质朴、简单,有的农民就在种植园里摆上桌椅板凳、修起土灶台,让城里来的游客自己去地里拔菜、自己淘米、自己上灶台炒菜做饭。一顿饭下来,城里人做的很费劲,但吃的倒是非常开心。

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土灶台上欢乐多


08

 卖地方文化

有些农村,还有赶集、还有庙会、有传统的手工艺制作(比如造纸、做伞、做瓷器等等)、有地方戏、地方特产,有的是武术之乡、石雕之乡、有的农村是少数民族村寨,风情风俗生活起居与汉族地区差异鲜明。这些文化对外来游客都非常有吸引力,可以把这些文化引进到农业项目里,让游客增长见识、体验新奇。

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活跃在乡村的民间文化


 09 

卖怀旧情结

怀旧、念旧是人的通性,过去的历史和记忆可以成为吸引特定群体游客的一个卖点。比如有的农业基地,将知青历史、知青印记融入到项目里,建知青文物馆、影片展等等,在众多的农旅项目里就显得特别有个性。目前很多城里人年轻时或者童年时生活在农村,有着乡土记忆和农耕记忆,有的农业项目里把旧农具收集起来做成展馆,还可以让游客用传统农具体验一下怎么种地收割,给城里人带来一种深深的追忆。

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知青文化体验


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 卖情感浪漫

乡野田园开阔又别致、清净又多彩,桃花源、樱花林、玫瑰花海、园林树屋等等都是谈情说爱的好地方,搞农业旅游可以在种植基地大规模的种植玫瑰花、搞篝火晚会、开发玫瑰认养、情侣手工制作纪念香皂等等,吸引青年游客来这里恋爱、求婚、举办爱情纪念等等,可以做的文章非常多。

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花田浪漫


11

 卖教育培训

乡村的多种动植物、丰富的物产、各种作物真真实实的生长过程、生态环保理念的实践等等,具有独特的教育价值。目前小学生普遍开展有自然课堂、自然阅读、第二课堂等课程,农业项目上可以考虑将这些教育内容引进到基地来完成。有的种植园将环保型种植、循环农业、酵素制作等等体验开发成自己的招牌体验,设置教室、添置设备、开发课件,将周边的小学生群体、老师、家长发展成为自己的客户,效益相当可观。

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田园写生教育


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 卖典型模式示范

互联网、物联网、万众创业大众创新等逐渐引入到农业后,农业生产、流通、农旅结合领域内产生了不少的新模式。比如有农创企业,为想在农业领域发展的个体和单位提供土地、种子、种植技术、销售包揽、办公场地、技术培训等服务,农创企业本身在品牌、生产管理、销售渠道等方面进行发力,这种模式方便了更多人投入农业进行创业,也为当地的农产品提供了更广泛的销售渠道,具有一定的领先型,而农创企业本身因为自己的模式独到,被评为典型,成为政府、企业、媒体考察的对象,来参观、学习、合作洽谈的接连不断。

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新型农业模式交流


13

 卖领先概念

现代农业越来越多的利用科技提高效率、利用科技增产、利用科技进行生产监控和管理。比如通过物联网将生长监测、光照和温度控制、病虫害防治、测土配方施肥、农产品质量监控、物流费送、客户服务等整合起来,为游客们提供了一个展望未来农业的作业场景,非常具有前瞻性和探奇、学习的价值,对吸引游客很有帮助。

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农业领域的科技应用


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 卖氛围场景

农业和农村、乃至休闲农业旅游越来越具有“场景化”的特征,游客对农业出产物本身的兴趣已经达到了天花板,他们更喜欢将挂满果子的果园、开满向日葵的田地、到处堆满桔子的桔乡当做一种很有兴趣的场面。比如他们喜欢西红柿的丰收场面大于喜欢吃西红柿,所以他们愿意付费,用西红柿当玩具当炮弹互相砸,大呼小叫,不亦乐乎。休闲农业项目,可以考虑开发这样的游玩场景和游玩体验,效果远比卖水果本身要有吸引力。

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西红柿大战


15

 卖专属享受

农业园区里,可以划分出一部分土地让市民来认领,种植的出产物可以由市民自己食用,也可以由园区收购。园区种植出的水果蔬菜只配送给城市的会员,也可以在播种时就按照会员预约采购的数量下种、按照预约的品质进行种植管理,最终提供给会员定制的农产品。在这种模式里,专享、尊贵感是核心卖点,很符合现在人生活条件变好,需要得到别人重视、体验尊崇的心理需要。一些开豪车送快递、送外卖的热点,蹭的就是消费者的这个心理。

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被会员定制的农产


16

 卖地利优势

在旅游景区周边搞休闲农业是卖地利优势的典型例子。通过开发结合农业的吃饭、住宿、休憩项目,让从景区里流出的游客有一个“休整”的地方,把自己发展成景区依附型项目,只要景区的游客不断,项目的客源就不会断,靠近景区的地理便利是项目要充分利用的稀缺性卖点。

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建造在景区周边的民宿


17

 卖故事与情怀

故事具有感染力、故事具有传播性、故事传递价值认同,故事是非常好的销售卖点、是最有力的销售武器。

比如褚橙,原名叫做冰糖橙,因为褚时健的创业故事连本身的名字都被更换,每年褚时健的橙子上市,都会被抢购一空,大家吃的是橙子,更是褚老的精神和人格魅力,被称为“励志橙”。以至于褚时健种植橙子的基地“褚橙庄园”都成了企业家们前来学习、拜访的“圣地”。农旅结合项目可以从历史传说、从创业者经历、从种植养殖的用心、从对细节的追求等等方面创造自己的故事,传播和吸引游客。